EMY'S エミーズ《ケータリング、パーティー料理、お弁当の宅配、貸し切りパーティールーム》

ケータリング(仕出し)、パーティー料理・宅配弁当、貸し切りパーティールーム・貸切パーティー会場

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スタッフ紹介


代表取締役 清水恵美子 ■代表取締役 清水恵美子

エミーズをご利用戴けるお客様に感謝を込めて
エミーズをご利用戴きありがとうございます。私達は食を文化と考えています。美味しい・安全・美しい・健康・便利・この5つの柱を大事に考えこれからも皆様に愛されるエミーズとしてがんばっていきます。是非ご愛顧の程を…。エミーズのスタッフはお客様がどうしたらご満足を戴けるかを常に考えています。お客様の身になってお料理を作ります。食に熱い情熱を持っている笑顔の素敵なスタッフを御紹介いたします。



専務取締役 清水貴史 ■専務取締役 清水貴史

グローバルな社会にますますなる中、海外で食を学んで参りました私の経験を生かし、美味しさを皆様にお届けします。
常に新しい事にチャレンジし続けるエミーズを宜しくお願いいたします。



総料理長 能島博志 ■総料理長 能島博志

銀座キャピタルホテルで長年勤務、同ホテルのレストラン「アイリス」のチーフとして勤務した後エミーズ南池袋店のチーフとして歴任、安心して召し上がって戴くお料理を真心込めて創ります。美しさと安心、お料理は芸術と考えています。
繊細なディスプレーが得意としています。



副料理長 大鶴勝也 ■副料理長 大鶴勝也

おいしいものが大好きなグルメで、自分の料理でお客様が喜んでくださる時、嬉しくなります。有名ホテルで長年勤務後数々の経験を経て、エミーズサブチーフに…。



調理師 和田憲昭 ■調理師 和田憲昭

お料理を作る事が大好きです。
面白い経歴で現役のキックボクサーです。
試合のある2週間前はピリピリムード
でも普段は非常に大人しい好青年です。
お料理はチーフの下で今修行中、見守って戴ければ幸いです。
ギャルソンとしてお客様の配膳に伺う事があります。
お目にかかったら宜しく・・・



調理師 山地龍 ■調理師 山地龍

まかない料理を進んで作ってくれる調理人
美術学校を中退し調理の道に進みました。
イラストを描いたりする事が得意です。
スポーツ万能、だからパーティー料理を美しく真心こめて盛り付けます。



パーティープランナー 川出美華 ■パーティープランナー 川出美華

笑顔が人気のプランナー前職はカメラマンだから美しさにはこだわります。
去年半年かけて世界一周旅行をして来ました。
エスニックはお任せ下さい、但し意見と試食が得意!
ヨガは本場インドで習いました。
スレンダーボディーにご納得戴けると思います。
彼女の名誉の為にもお料理はかなりお得意のようです。



パーティープランナー 大澤明子 ■パーティープランナー 大澤明子

舞台女優の経歴を生かしてパーティーを楽しくプランニングします。
電話でのご相談が多いので大忙し、でも笑顔で対応致します。
気さくにご連絡下さい。
オフの時はバレーの先生もしています、フットワークの軽さが自慢です。



美味しい物つくりには妥協はしません。

美味しい物つくりには妥協はしません。



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