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ケータリング店主から「羊肉はとっても身体に良い」って知ってる？

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羊が家畜化されたのはおよそ1万1000年前イラク北部で飼われ始めたそうです。
食用にしてよし、毛は織物にしてよし、とても大事な家畜です。
ラムとマトンの違いは解りますか？
ラムは生後1年未満の羊の肉です。
マトンはだいたい2歳以上の成羊の肉をさしています。

羊のお肉の成分を調べると
身体に非常に吸収されやすい鉄分が豊富に含まれています。
貧血に悩む方や、冷え症に悩む女性にとっては強い味方といえます。
また、鉄分と同様に不足すると貧血の原因となるビタミンB12をはじめ、
疲れをとるビタミンB1、
皮膚を美しく保ち老化を防止するビタミンB2、
胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシンなどのビタミンB群もたっぷり入っています。
アトピー性皮膚炎にも良いといわれています。
さらに、亜鉛は免疫細胞を活性化させ、
病原体に強い抵抗力をつけることができるものですが、
成人が1日あたりに必要とする量の23％がラム1
00g中に含まれているほか、カルシウムも豊富に含んでいます。
現代の食生活では不足しがちなこれらミネラルを、
羊肉は実に理想的に供給してくれるのです。
又、脳細胞の再生に必要な物質
カルニチンが多く脳細胞を活発にしてくれ、
痴呆症予防にもなります。

どうですか？
ちょっと臭いけど良いことずくめの羊肉トライしてみては？
面倒くさい方はケータリング特注でエミーズにご注文下さい。

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投稿者 emys : 2009年09月04日 18:28

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