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ケータリング店主お散歩日記から麦の穂

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お散歩道に麦の穂がすっかり刈り入れを待つように
色づいていました・・・
麦のイロイロを調べてみると…

麦は日本では稲作のあとの水田や夏作物のあとの畑に、
裏作物として栽培されました。
土地利用率を高め、食糧生産を高めることに寄与してきたそうです。
コムギ、オオムギは人類が農耕を始めたときからのもっとも歴史の古い作物であり、
日本へもイネと同じかあまり遅れないころに大陸から伝来して、
栽培が始められた。なおライムギとエンバクは、
原産地付近で、麦畑の雑草からしだいに作物化されたそうです。
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投稿者 emys : 2009年05月31日 23:06

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