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ケータリング店主から質問、羊の肉は好きですか？

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羊は食用肉になり年齢により
マトンとラムと呼び名が変わります。
生後1年未満をラム、
生後2年以上をマトンと呼び マトンには独特の臭みがあります。
ラムは臭みが少なくやわらかいく
比較的脂肪が少ないので　人気があります。
で、でも残念、私食べれません、草の匂いがイヤなのです。
.何度もトライしているのですが・・・

ケータリング店主より

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投稿者 emys : 2008年05月14日 19:50

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