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ケータリング店主柿の栄養成分を調べたら…

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お散歩中に柿の実がたわわになっていました。
柿を食べると風邪を引かないといいます。
本当かな？
早速調べてみました。
柿の成分何といってもビタミンＣが豊富！
甘柿に含まれているビタミンＣはレモンやイチゴに負けていません。
ほかにも、ビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニン（渋味の原因）、
ミネラルなどを多く含んでいるため、
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど、
柿の栄養価は高いのです。
また、「二日酔いには柿」といわれている訳は、
ビタミンＣとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出してくれるからで、
豊富なカリウムの利尿作用のおかげともいわれています。

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