ケータリング・パーティー料理・宅配弁当、貸し切りパーティールーム・貸切パーティー会場のエミーズ

2007年09月30日

ケータリング店主が見かけた仁王様

仁王様を見かけました。
服部半蔵が寄進したと書いてありました。（フーンそうなんだ）
仁王様の言葉は知っているけど
意味は知らないなあ、そこで調べてみました。
伽藍と仏様の守護神
仁王様は、主に山門の左右に安置される伽藍がらんと仏様の守護神です。門衛のように二体置かれるところから二王とも書きます。二王尊、二天王などとも呼びます。

一般的には上半身裸の力士像ですが、中国や日本の古い時代のモノは鎧よろいを着ている場合もあります。また帝釈天の化身とも言われます。

お経には、金剛杵こんごうしょを持ってお釈迦様を守る、密迹みつしゃくという名前の金剛力士が登場します。これが門という建物の形式に合わせるため二体に分けられ一対となったようです。

　以上がインターネットで調べた結果です。役に立ちましたか？

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2007年09月29日

どうしようかな？ケータリング店主迷いの日

我が家の庭に毎日ノラ猫がやってくる
余りにやせてかわいそうなので犬用のフードを上げた。
処が毎日待っている、困った
ノラだと人目で解る。疑り深い猜疑心一杯の眼だから…
じょじょに優しい眼には変ってきているけど
顔に引っかき傷がある茶色の猫だ。
餌をあげるべきか、あげぬべきかどうしようかな・・・
人でも動物でも眼にその人の心が表れる、
でも人間は違うか、もっと解りにくいか・・・
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ケータリング店主のお願いこれ何みかん？

私の住まいの周りには公園が沢山あります、
その中に実のなる木の散歩道がありました。
そこを歩いて見ましたところこの実を発見
みかんと書かれた名札がぶる下がっていました。
でもみかんにしては大き過ぎるよ…
夏みかんかな？？
でも夏みかんは夏になるんだよね、
何みかんかな？
解る方いたら教えてね・・・
ケータリング店主から

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2007年09月28日

新事務所お披露目パーティーもケータリングで…

こちらの会社のコンセプトカラーはグリーン
新事務所のパーティーを行いました。
沢山の方が集りました。
普通の事務所がテーブルクロスとスカートで
パーティー会場に早替わり致しました。
「お料理美味しかったよ」と言ってくださって
私達スタッフも喜びで
疲れが飛んで行きました。

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2007年09月27日

ケータリング店主愛犬マリアのお友達

ハーイ、マリアです。
私達の犬種はウェルッシュコーギーです、
イギリスの犬で牛の足を軽くかんで
囲いに誘導したりする牧羊犬です。
頭が良い犬種だそうよワン
私のママはそうかな？と言うけど…
本当は私頭良いのだワン
処で同じ犬種のお友達が出来ました。
ミーちゃんです。
宜しくワンと伝えてねと言っていました。
又たびたび登場するかもワンワン！

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2007年09月26日

人の目って不思議だなケータリング店主から

こんなに鮮やかに彼岸花が咲きました。
何故気がつかなっかたのかなあ？
人の目は不思議
見るには見るが見えない
聞くには聞くが聞こえないと聖書にありますが
まさにそうなのですね。
昔は畑や田んぼのあぜにこの花をうえたそうです。
この根を刷ってよーく水にさらすとでんぷんがとれるそうです。
勿論さらさないと毒をもっているそうです。
ほんの少しだと整腸剤としても使われると書いてありました。
それにしても情熱的な赤ですね。
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2007年09月25日

病院でおもてなしの心を伝授されたケータリング店主

愛犬のお散歩道を毎日変えています。
小さな病院の入り口にこんな
小さな置物が置かれていました。
小児科・内科と書かれていましたから
子供達の不安を和らげる為の置物かも…
これっておもてなしの心よね！
ウーン学ぶなあ・・・

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2007年09月24日

美眼力を養うケータリング店主

いけばなを習った事ありますか？
私は師範の免状をもっているんです。
でもしばらくいけていませんから
すぐいけろといわれるとたじろぐかも…
でも見る目はあります。
ですから御花の生け方にその方の性格
技術力、センスなどがわかります。
習い事をさせてくれた親に感謝です。
のびのびした作品ですね・・・

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2007年09月23日

古い物も大事に考えるケータリング店主愛犬マリア

私の住んでいる練馬はこんな鳥居がアチコチ
お地蔵さんも
江戸に野菜を供給する大事な場所だったのかな
私はママとこんな場所を探索する事大好きなのワン
古い物は大事よとママは教えてくれるの
ケータリングエミージヨロシクねワン！

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ケータリング店主の息抜き場

ここはじゅんく堂と言う本屋さんの4階にあるカフェ
大きめのカップにたっぷりのコーヒーをだしてくれます。
私達のオフィスもサンシャインも見えて
とても気持ちいい場所
買ったばかりの本をゆっくり読んだり
疲れた頭をリフレッシュさせたり
パーティーＭＥＮＵを考えたりします。
ケータリング店主としても結構疲れるんだ～
でもでも感謝・感謝お客様に感謝です。
そして一生懸命支えてくれる従業員にアリガトウです。

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2007年09月21日

ケータリングも秋ＭＥＮＵで…

ススキのかんざし、瓶とっくり、
色っぽいねウーンと言う歌ありましたね
エミーズのケータリングＭＥＮＵも秋ＭＥＮＵ加わりました。

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2007年09月20日

ケータリング店主の愛犬マリアが睡蓮を見つけたよ！

ハーイアリアよ
お散歩道でなんと睡蓮の花を見つけたの
きれい、
ここはめだかも売っているんですって
隣は自家製野菜の無人売り場もあるよ
のんびりで良いでしょう！ネワン

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ケータリング店主からのクイズこの花何だろう…

可憐な白い小さな花
清楚な気品さえ漂います。
近づいて香りを嗅ぐと
あれチョット臭いよヘンだ？？？
この花はニラの花でした。
驚くでしょ？以下は効能です。

臭い成分の硫化アリル、ビタミンA・Ｂ群・Ｃ・Ｅ、
カルシウム・カリウム・鉄などのミネラルが豊富に含まれています。
食欲の増進、美肌効果、疲労回復、抗ガン作用、骨の強化など
様々な効果が期待できるニンニクに匹敵するほどの精力野菜

だそうです。ニラパワー恐るべし

ニラは血液サラサラにしてくれる
成分が多く含まれているよ。

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2007年09月19日

ケータリング店主の愛犬マリア散歩随筆

毎日の日課
ママが私をお散歩に
今日は神社で
ちょっとくたびれたよママ
でも空気も美味しいし
食欲すごく出てきて困っちゃう
せっかくスリムなのに・・・

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2007年09月18日

ケータリング店主の愛犬マリアの質問

オハ！マリアよ
今日は神社にお散歩
ね、ね、何願かけているの？
今日はお祭りの準備で忙しいみたい
お神輿を車に乗せたり
この神社に人がたくさんいるよ…
秋のお祭りは「実りの収穫に感謝する為のお祭りよ」とママがおしえてくれました。
そうだよね、日本は昔、お米で税金を払っていたんですものね、
エヘン、これもママに教わった事だけれど…
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2007年09月17日

ケータリング店主のクイズ「この花なあに？」

この美しい花「何かな？」
オクラの花です。
散歩の道すがら
畑仕事のおばあさんに聞きました。
笑顔のステキな方でした。
「オクラだよ」と教えてくれました。
こんな美しい花を咲かせていたんだと
ビックリしてしまいました。

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2007年09月15日

ケータリング店空を見上げて！

いつもの事
ワン君を散歩に外にでて
空を見上げて「秋、雲も空も美しい！」と感動
思えばこんなに空を見上げていたカナ？
毎日見えているはずなのに見てない自分がいたんだなア
改めて自然に感謝したエミでした。

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2007年09月14日

ケータリング店主の愛犬マリアが大好きな季節！

ハーイマリアよ！
どう？私今最高にご機嫌良いの
だって草もこんなに伸びて私が走ると
お腹を優しくなでてくれるの
朝露が冷たくて気持ちイイノなんのって・・・
セプテンバームーンなんて曲もあったかな
走ってきま～す。
そうそうコマーシャルママの経営しているエミーズ宜しくね！

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2007年09月13日

ケータリング店主のマリアが「スポーツの秋よ」とお話したよ

ハーイマリアよ！
元気している？
私は毎日お散歩よ、ホラ　テニスをしてる人も楽しそう…
だって暑さも和らいで運動が楽にできるから
運動した後は食事も美味しく食べられる
今朝はママが焼きたてコロッケパンの端をくれたの
「パパには内緒よ」
と言って、美味しかったワン
なにしろパパは健康お宅だからドイツのドックフードしかくれないの
これも私達ワンちゃんを大事に考えてくれているとは思うけど
でも私ママの方が好きだワン
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2007年09月12日

ケータリングの合間に思う事

この花はご存知ですか？
松葉ボタンです。
とても小さく庭の飛び石の周りに可憐に咲く花です。
「来年この種を植えましょうね」
と言う祖母と一緒に
子供の頃サラサラとした砂のような
この種を取った事を懐かしく思い出します。

祖母が「ホラ、咲いた！可愛いわね。」と天国でお話しているみたい…
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2007年09月11日

ケータリング店主から秋の演出方法を伝授

夜はすっかり虫の音も聞こえ、
暑さも大分和ぎ、秋めいてきました。
スーパーの店頭も栗やなしぶどう秋の味覚が並んでいます。
ケータリングでパーティーも
ほんのチョットの遊び心で季節感も伝わります。
英字新聞、仏語新聞を用意、籠に敷いて
いが栗やかぼちゃ・ザクロなど季節の実物をおきます。
そこに秋だったらススキなどを置きます。
どうですか？季節感が出るでしょう…

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2007年09月10日

池袋のお祭りケータリング店主の思い出

私はブクロっ子です。
池袋の近くは大鳥神社があって
お祭りの日は縁日がたち
今見れば小さな敷地なのですが、
子供には広く楽しい場所でした。
男の子はお神輿、女の子は山車を引きます。
休み処があってそこでは
ラムネ・赤飯のおにぎりが振舞われます。
みこしや山車の休み場所はみき所
そこに戻るとまたもや御菓子がでます。
子供の時の胸の高鳴りが懐かしいなあ・・・
住む人が減って
担ぎ手が少ない事がチョット淋しいかなアあ～
オフィスからパチリでした。

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2007年09月08日

ケータリングは配膳サービスも大事なポイント

美味しいケータリングのパーティー料理は勿論
素早く応対、サービスをする配膳人も
大事なポイント
エミーズは任せて安心なパーティーを
全てプロディース致します。

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2007年09月07日

ケータリング店主　お茶会に参加して

友人にご招待されてお茶会
これって日本のパーティーかな？
わび、さびの世界を垣間見て
ゆとりの美学を学びました。
池の鯉、小さな滝、木々何をとっても
美しさにあふれていました。
ケータリングにも生かしたいな！

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2007年09月06日

ケータリング店主驚きの花咲いた！

庭の片隅になにやら苗木が・・・
ザクロの苗かな？
捨てるには可哀想だし
そこで教会の裏庭に寄付しました。
咲きました、咲きました、愛らしい花が…
「デュランタ」でした。
紫色の花が私の心を和ましてくれました。
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2007年09月05日

ケータリング店主愛犬マリアの大事な友達！

今日は涼しかったね、ボーダー君
毎日会う君は大事なお友達。
君の大好きな食べ物は鳥のササミなの
私はキャベツ入りの特別食が大好き
飲み水はバーム入りよ
これスリムになるよ
脂肪を燃やすのよワン
だからマリアはスリムでしょ！
ママの会社ケータリングのエミーズ宜しくねワン

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2007年09月04日

ケータリング店主の愛犬マリア　バナナ公園発見！

私マリア毎日ママとお散歩をしているんだけれど
ママはお散歩コースを変えてくれるの、
今朝新しく出来た公園発見したワン
「バナナ公園」よワンワン
面白いのベンチもスベリダイもみんなバナナ
嬉しくてグルグル回っちゃいました。
話はチョット違うけどバナナは身体にすごく良い食べ物なの
カリウム・マグネシューム・ビタミンＢ軍・カロテン
が豊富で免疫機能を活性化する食べ物なのよワン
次回バナナを使ったデザート教えるねワン

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2007年09月03日

ケータリング店主、植物の新旧交代から教えられ

あんなに元気で黄色い花を付けたヒマワリは
沢山の種をつけて静かに夏を終わります。
恵みの種は地にこぼれ来年の夏をまちます。
月見草は今を盛りにさいています。
こうやって花の盛りも新旧交代です。
自然の営みの奥深さに何か感じます。
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2007年09月02日

ケータリング店主のお袋の味は…

私の実家は小料理やを経営していました。
両親はもっぱら店へ・・・
料理を作る事が大好きな祖母の手料理
の中の一つにこのなすのしょうが焼きがありました。
夏になると無償にこれがたべたくなります。
さあ今日は昔を思い出して「いただきま～す。」
そうそう「秋なすは嫁に食わすな」
と言うように今が一番なすが美味しいシーズンだそうです。
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