ケータリング・パーティー料理・宅配弁当、貸し切りパーティールーム・貸切パーティー会場のエミーズ

2007年04月29日

豆腐売りに教えられて…ビジネスのヒントは身近から

エミーズケータリングＭＥＮＵはこちら
プーホー・プーホーと豆腐屋が豆腐を売りにやって来ました。
手押しのリヤカーで若者がラッパを吹いて客集めを・・・
お客は誰も来ません、大変そうで気の毒になって
呼び止めました、　お豆腐を買いながら
「どの位1日に売れるの？」
「時給はいくらなの」

「この仕事でいろいろ物を売る事で勉強になるんです。
売る人は1日2万5千円位売りますよ。
時給は1200円です。歩合制もあるんですよ。」
豆腐やさんは笑顔で答えてくれました。

商売に何が大事なのか教わった気がしました。

2007 04 29 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月27日

ヒューマンアカデミー原宿校オープニングパーティープレス発表

ケータリングのＭＥＮＵはこちら
おしゃれな街原宿から徒歩5分のファッショナブルビルに
ヒューマンアカデミー原宿校がオープン！
ネイリスト・ヘアーメイク・エステアロマの専科があります。
メークルームをクロスと花でチェンジ

笑顔の優しい先生・・・
内に秘めたる熱い情熱で
新しいファッションを作り出す若者を育てると言う意気込みが伝わります。
本日のテーマはピンク先生のコスチュームの一部にピンクを入れてパーティー

ピンク
エミーズがトータルで美味しさと美しさカジュアルさをケータリングでプロデュース

軽く摘めるピンチョス・フィンガーフードされどおしゃれでなければいけません。
どうですか？クリエーターの街原宿にぴったりでしょ？

アントニオ小猪木さんも応援の乾杯！
授業もなさるそうです。

お客様のコスチュームもグッド会話がはずんでいました。

2007 04 27 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月26日

カジュアルなパーティーも小物でカラーコーディネートして・・・

ケータリングＭＥＮＵはこちら

フアミリーパーティーをお家でなさる方の
こんな困ったにお答えして
●急だから取り皿・グラスが無い
●子供も小さいから買いに行く暇が無い

★赤・グリーン・紺と使い捨てパーティー小物ご用意しました
　ナイフ・フォーク・スプーン・お皿・紙ナフキン・テーブルクロス（1.5×1.5）
　プラスティックワイングラス・等も充実の品揃え
　お料理と一緒にどうぞ！

2007 04 26 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月25日

「子供の日」の端午の御節句にケータリングでファミリーパーティー

ケータリングＭＥＮＵはこちら
子供の日のお祝いに
親族が集まってファミリーパーティー
お子様が小さい時、外食は周りに気兼ねして大変
家でファミリーパーティーが出来たら安心なのですが、
食事の用意がお母様の負担になります。
でも大丈夫エミーズにお任せ下さい。
さまざまなケータリング料理がお手伝い・・・
豊富なＭＵＮＵからお選び戴けます。
10名様で￥35000
ご相談は03-3986-0277へ

2007 04 25 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月24日

埼玉のケータリングも可能になりそうです・・・　画像

ケータリングはこちら
埼玉の加盟店候補を見学　
東大宮と原市駅に近く第二産業道路に面している場所です。
オーナーさんになられる方は非常に気にられていました。
フレッシュな食材の仕入れに大変な情熱をお持ちの方で素晴らしい社長です。
キッチンも広くケータリングに適している場所でした。
2～3カ月先にこの地でパーティー料理の宅配が可能になる事でしょう。
店内から見える庭園もステキです・・・

ヨーロッパの片田舎にあるビストロのよう
私達もしっかりと応援していこうと思っています。
今までご注文をお断りしていましたがこれからは大丈夫そう
大いに期待して下さい。
オープンの日まで埼玉の方ほんの少し待って下さいね・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エミーズ店主

2007 04 24 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月23日

デパ地下はケータリングの学校　　　画像

ケータリングＭＥＮＵはこちら

料理も時代とともにかわります。
勿論変わらない味もありますけれど
新しい感覚のお料理は次から次へと出てきます。
だから何が流行りか
新感覚のお料理探しをデパ地下に行きます。
面白いネーミングは手帳に書きとめ
味見のサンプルを買います。
パンもイロイロ
五穀米を入れた物・十穀米を入れたり
お惣菜は有機野菜を使用した物など登場
健康志向のお惣菜・パンが人気のようです・・・

2007 04 23 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月21日

雨が上がって春を喜ぶ花に感動・・・

ケータリングＭＥＮＵはこちら

毎日続いた雨がやんで久々の太陽
お散歩途中　道端の花に足が止まってパチリ
淡い色目のグラデーション
自然の営みと植物の生命力に脱帽
美しさに感動！

2007 04 21 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月20日

原宿のケーキ屋さんで思う事　店主の一人言　

ケータリングＭＥＮＵはこちら

久々に原宿に商談に行った。
渋谷・原宿は私の青春その物を育んでくれた街
学校が渋谷にあったからかれこれ10年通った・・・
フルーツパーラーのセンビキ屋・ケーキの美味しいコロンバン
入り口や内装は変わっているけど同じ所にあった、
懐かしついでにコロンバンに入ってケーキを
かわらず上品なキメの細かいテーストを保っていてくれた。
あの窓辺でチョットおませなマレーシア帰りの帰国子女の
洋子とお茶したっけ・・・
大人の雰囲気を持った子で外国の男の子との恋の話を聞かせてくれた。
ミニスカートを履いてキラキラ目を輝かしていた私達がいた・・・

2007 04 20 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月19日

人気急上昇のパーティー料理トルティーヤをケータリング　画像

ケータリングＭＥＮＵ
簡単につまめるサンドウィッチから変わって
トルティーヤロールがポピュラーに・・・
パンのように乾かないからパーティーにぴったり
おまけに生野菜がいっぱい入ってヘルシー
お客様に喜んで戴けるパーティーＭＥＮＵ
常に開発しています・・・

2007 04 19 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月18日

胡蝶蘭が咲いて思うこと・・・　　　画像

ケータリングＭＥＮＵはこちら

去年の6月、引っ越してきて
お祝いに戴いた胡蝶蘭
お水だけはあげていたけど
すっかり忘れ去られた地味な存在でした
がどうでしょう　咲きました　咲きました！
こんなに不思議なパワーがこの株に
隠されていたなんてびっくりです・・・
私の趣味はガーデニング
驚きと感動を植物がいつも与えてくれる
自然の営みに「ありがとう」と感謝してしまいます。

2007 04 18 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月17日

牧師さんが来て結婚式をあげてくれる！急にハートに火が着いても大丈夫・・・

牧師さんを呼んでレストランウェディング
沢山のレストランも登録されているから
急に結婚したくなっても安心
式場の心配をしなくても大丈夫
沢山の花嫁を送り出しているエミーズだから
ご安心を・・・
貴方の心はフリーダム！

2007 04 17 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月16日

エミーズ人気ＮＯ1パーティー小物プラスティックワイングラス

ケータリングパーティーグッズＭＥＮＵ
このプラスティックワイングラスは優れもので
硬い材質で出来ているので何度か使用が可能です。
全国販売もしていますからぜひオーダー下さいね・・・
割れて壊れる心配もないし、ホームパーティーにグッド！

2007 04 16 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月15日

ロシアの歌姫エカテリーナのリサイタル後のケータリングでパーティー　　　　画像

ケータリングＭＥＮＵはこちら

ロシアの歌姫エカテリーナのリサイタル後のパーティー
テーマは「ロシア」ウォッカに合うお料理　フィンガー・ピンチョススタイルのフード等
短い時間のパーティーに合わせて使い捨て容器を使用しました。

エカテリーナの歌声は透明感と心に響く歌唱力はすばらしいものでした。
気さくなハートでチャーミングな笑顔がステキです。
私もすっかりファンになってしまいました。

ボニージャックスのリーダーの方が彼女の所属する
プロダクションの社長です。（真ん中の眼鏡をかけている方）
ほのぼのとした優しい紳士の方々です。

ウォッカで話がはずみました、勿論エミーズのお料理もお手伝い。
いろいろなスタイルに合わせてパーティー料理
パーティー会場をプロデュースするエミーズ！

2007 04 15 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (1) | トラックバック (0)

2007年04月13日

グリーンカラーでコーディネートパーティー！　画像

ケータリングＭＥＮＵはこちら

パーティーのテーマもその時々でちがいます。
本日はシックにグリーンでコーディネートをしてみました、
如何でしょうか？
落ち着いた雰囲気で会議室もイメージチェンジしました。

お料理も豪華で乗せ切れない程のお料理です。
何をとっても「美味しさ」いっぱいのパーティー料理です。

2007 04 13 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月12日

ベジタリアンのランチボックス　エミーズから宅配！

ランチボックスＭＥＮＵはこちら

宗教上の都合で野菜しか召し上がれない方向けに
この商品を開発しました。
クリエーティブ集団が作るから御提供出来る商品なのです。
お客様の身になって調理をする事が大事と考え
出来ない事を出来るに変えるエミーズ
宜しくお願い致します・・・

2007 04 12 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (1) | トラックバック (0)

2007年04月11日

食べ物が美味しいと感じられた時が一番幸せ！　店主の一人言

ケータリングＭＥＮＵはこちらへ
私は若い時働き過ぎて身体を壊してしまった事があります。
3ヶ月位寝込んで何を食べても美味しく感じなく
がりがりにやせて
夕方になると出てくる微熱にビクビクした事を思い出します。
今
焼きたてパンにバターを塗って
何度も何度も噛みしめて味わいながら温かいカフェオレと一緒に食す時
「美味しいな～」と
幸せを噛みしめます。

白い花は無垢な心のよう私の好きな色目です・・・

2007 04 11 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月10日

エミーズ3月弁当人気ランキングＮＯ1！

お弁当ＭＥＮＵはこちら

季節毎に旬の物を素材の味を生かして
真心こめて作ったおかずを
可愛くつめてお届けします。
リッチひがわり弁当お茶付きで￥880
その名の通りにリッチな気分になります。
容器が全て燃えるゴミで処理できる事も嬉しい事です。

2007 04 10 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月09日

貸し切りパーティー提携店がもう一軒ふえます。

貸し切りパーティー専門サイトはココ
赤坂の小さめの路地を入ると
大きいビルに突き当たります、
そこの1階にあるどっしりとした木の扉を開けると
突然、吹き抜けの大広間が見下ろせます。
こんなところにとてつもない空間があったとは
東京の街の不思議さを感じます。

キッチンにはグローバル世界の象徴のように
外国のコックさんが料理作り
生きている街東京、ここを知っている人は赤坂ツウです。
「赤坂シュビア」収容250名様　エミーズサイトに加わります。

2007 04 09 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月08日

イースターの卵　　画像

ケータリングＭＥＮＵはこちら

今日はキリスト教の信者には大事な祭典
イエス様が亡くなって生き返った日
「復活祭」イースターです。
卵にイロイロな絵を描いたり、ステッカーを貼って
それを教会の中に隠します、
子供達は大喜びでその卵を探しだします。
本日教会での出来事
子供達が私は何個見つけたと戦利品の自慢をしていました、
「良かったわね、おばちゃんもほしいな」と言うと
一番少ししか見つけられなく一番小さい女の子が
「おばちゃん、あげる」と卵を差し出しました。
この子の優しい心が天使のよう、
愛がこの子を包みますように・・・

2007 04 08 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月07日

ライスもカナッペすしに・・・ヘルシーケータリング！

ケータリングＭＥＮＵはこちら
私を可愛がって下さった日系3世のジェーンさんから聞いた話
アメリカ人はライスは野菜と考えるそうです。
鮨は超ヘルシーフードなんですね、
ダイエットブームのアメリカで人気ＭＥＮＵになった理由が解ります。
一方日本人の中で生物はダメと言う方も
意外に多い物そこで考えました、
ライスをカナッペに見立て
ハム・ローストビーフ・チーズで彩ります。
野菜も可愛く配置して懐石盆や
大きな扇子にレースペーパーを引いて
ライスカナッペを置いてみます。
家庭でも出来そうでしょう
貴女レシピで作ってみては如何？

2007 04 07 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月06日

エミーズの貸切パーティー専門サイトの提携店が増えました！

貸切りパーティー専門サイトはココ
池袋にあるパリの大衆食堂をコンセプトに作られた黄色のカラーが
ビビットなレストラン！「ラフェッタ」
幼馴染の友達が経営しています、パリに留学していたロング毛のダンディーマンです。
ココの売りは料理作りの手間を、がんこなまで惜しまない事
コースの値段の安さそして美味しさに脱帽してしまいます。
貸切りで1/2のウェディングなんて良いかも・・・
是非当社に声をかけて下さいね！

このレストラン「ザグラスホッパー」は本当にレトロ、
暖炉やソファー・何から何まで昭和の30年代に
タイムスリップ、懐かしい思いがするスペース、
店長は演出にこってくれるから楽しいパーティーになる事請け合い。
お料理のボリューム・温かみのあるお味は折り紙つき
貸切りパーティーを仲間とワイワイしたくなってきたでしょうか・・・
カラオケもステージ付きでよりパーティーが盛り上がります。

2007 04 06 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月05日

花の命は短くて、もう葉桜で・・・グッスン　　画像

ケータリングＭＥＮＵはこちら
あんなに華やかに美しく咲き誇っていた桜も
昨日の雨と風ですっかり散って・・・
葉桜になりかかってしまいました。
美しい物ははかないからより美しさを放つのですね、
5月頃の桜の若葉がサワサワ風に吹かれている様が大好きです、
ちなみに私の誕生日は5月なのですが・・・
来月の話をもうするのかですか？
そうですね、確かに時の経つスピードが速く感じられるのですが、
それは心理学的に言うと充実している日々だからだそうです。
今が未来に続いている事も確かで
今を大事にして皆様に愛されるケータリング会社に
していこうと思っています。　　　
　　　　　　　　　　　　ケータリングのエミーズ店主の一人言

2007 04 05 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月04日

和風の食材を洋風にアレンジ創作料理は如何？

ケータリングＭＥＮＵはこちら　　フランチャイズ募集はこちら
大根や米ナス　和風の食材と思い気や
以外や以外グラタンに良く合う食材なのです。
本日は大根の味噌グラタンのレシピをお教えしましょう！
大根はじっくり茹でて下さい、その茹で汁に昆布茶を入れます、
竹串がスーッと入るようになったら引き上げましょう。
ホワイトソースを作ります、小麦粉15ｇ・牛乳300ｃｃ・バター10ｇ
（さっぱり目がお好きな方はオリーブ油）味噌10ｇ（無塩バターの場合）
お鍋にバターを溶かします小麦粉を入れ焦げ付かないよう火を通します。
ここで冷たい牛乳を一揆に注ぎます、泡だて器を用意すぐ掻き混ぜ
中火で味噌を入れトロミが出るまで煮詰めます。（緩めのトロミで）
本当にホワイトソースがうまくできます。ここでまた昆布茶を入れましょう、
塩加減はお好みで、グラタン皿に茹でた大根ホワイトソースを入れて
オーブンで焼いて下さい。
トロトロの熱々で大根がこんなに美味しいものかと思いますよ。
次回は米ナスのグラタンのレシピをお教え致します。
お楽しみに・・・　　　　　ケータリングエミーズ店主より

2007 04 04 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月03日

美味しいさは色のアクセントで変わる物、ケータリングエミーズ店主の一人言

エミーズケータリングＭＥＮＵはこちら
薄塩のスモークサーモン・イベリコブタのハム・トロトロのグラタン
鮮やかなサーモンの色目が「美味しいぞ、美味しいぞ」
と言っているようじゃないですか？
ギンギン冷えた辛口の白ワインでどうです？
ウーンよだれが出てきましたか・・・
エミーズのケータリング宜しく　　　　　店主より

2007 04 03 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月02日

桜と言えば桜餅　ケータリングエミーズ店主の一人言　画像

お花見弁当のＭＥＮＵはこちら
桜餅は春の香りを味わえる日本の代表的和菓子
貴方は葉を残す派？
葉を一緒に食べる派？
当社のオフィスのレディにアンケート調査
ジャジャジャアーン　一緒に食べる派80パーセント
貴方はどちらかな？
江戸っ子のツーは葉を食べると聞いたような
聞かなかったような？？？
いずれにしろ美味しければ良いのでは・・・
ちなみに私は60度位のお湯を注いでじっくり入れたお煎茶と
一緒に桜餅を食する事が大好き！
エミーズ店主より

2007 04 02 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2007年04月01日

洋風弁当の代わりにランチボックスは如何？　　画像

ランチボックス・お弁当のＭＥＮＵはこちら

メインディッシュはチキンのハーブグリルとイタリアンソース添え・
チーズケーキにラズベリーソース・ブレッド
美味しい物をボックスに詰め込んで、
ピクニックへ、そうそう赤ワインも持って行きましょう！
お花見弁当と違って洋風もイイカモ・・・

2007 04 01 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)