ケータリング・パーティー料理・宅配弁当、貸し切りパーティールーム・貸切パーティー会場のエミーズ

2008年11月26日

キャンドルの明かりは？ケータリング店主の一人言！

ケータリング　東京お届け範囲
貸切パーティー池袋東京池袋
宅配弁当東京お届け範囲
ホットミール東京お届け範囲
キャンドルの光は柔らかく優しい気持ちにします。
ケータリングでパーティーをする時や
お料理をこの光で演出したら
一味違った雰囲気になるかも？？？
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2007年08月31日

研修の後のティーブレークもケータリングで・・・

フレッシュフルーツロールのケーキ
有機豆を使ったアツアツコーヒー
研修の後にホット一息どうぞコーヒータイム
エミーズのケータリングでどうぞ！！

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2007年08月24日

ケータリング店主イチジクの思い出！

イチジクが実をつけていました。
イチジクは聖書に沢山でてきます。
旧約聖書にアダムとイブが蛇にそそのかされて
神様から食べてはいけないと言われたりんごを食べ
急に裸が恥ずかしくなって
イチジクの葉で裸を隠すと言う箇所や、
その他新約聖書にも沢山でてきます。
それほどイチジクはユダヤの人々にとっては
身近なフルーツだったのでしょうね・・・
イチジクの実をもぐとミルクのような白い樹液がでてきます。
子供の頃何だか不思議な思いがしました。

乾燥したイチジクを煎じて飲むと整腸剤として効能もあるそうです。
また、のどの炎症を和らげる作用があるので、
かぜや咽の痛みにも用います。

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2007年08月23日

ケータリング店主の愛犬マリアの祈り、涼しくして・・・

お地蔵さん、お地蔵さん暑いよ～
早く涼しくして　お願い
ママのケータリング会社エミーズは早くも
秋ＭＥＮＵと冬ＭＥＮＵを開発しているのに…
マリアの毛皮は上等だから暑いのよ、そして足短だから・・・
言っておくけどコーギーの種類は足短のほうが美犬よ
ほんとうだワン

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2007年08月22日

レセプションもケータリングで盛り上げました！

デンマークブランドの冬ウェアー発表レセプション
テーマにあわせてデンマーク風ミートボールシチュー
ピクルスとポテトで美味しい美味しいと評判でした。

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2007年08月21日

ケータリング店主幼少期のメモリー

私の育ちは池袋、本当に街っ子です。
池袋はがらが悪い、怖いという方がおおいのですが
それはそれなれれば面白い街です。
私が5歳ぐらいだったでしょうか、
デパートに不二家が出来て
池袋でも本格的な洋食が食べれると皆喜びました。
今では大衆的なレストランですがその時代は違っていました。
そこの中にドーナッツが自動でできるお土産コーナーがありました。
ガラス貼りの中に次々にドーナッツが出来上がっていく様は
面白く、ガラスに顔をつけて楽しく見ていました。
ドーナッツを買ってもらって喜んで食べたのを覚えています。
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2007年08月20日

ケータリング材料も地産地消で、これ東京から…

無人の野菜売り場取れたて生き生き野菜

お芋だって沢山の玉をつけて刈り入れを待っています。
東京でも畑もあり川もありなかなか良い場所でしょ？
ケータリング材料もここから仕入れる場合あります。

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2007年08月19日

ケータリングエミーズの秋ＭＥＮＵは？

あれやこれや
秋を目指してケータリングＭＥＮＵ研究
もう少し秋ぽいほうが良いのではとの意見
チーフ「きのこや栗などを取り入れた物を考えましょう」
との事でした。

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2007年08月18日

ケータリング店主の愛犬マリアの横顔は誰似？

ハーイマリアよ、
今日はご機嫌の涼しい日ね
私の横顔をママがパチリ
ママは私の横顔が亡くなった
お母さんに似ていると言うのよ、
ママのお家は小料理やをやっていたんですって、
お母さんは若女将、和服姿をいつもしていたそうよ
鼻が高くツーンとした横顔で、それはそれは　
あでやかで、美しい人だったそうよ。
エヘン　だから私も美人　イヤ美犬と言う事？？
嬉しいワーン

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2007年08月17日

ケータリング店主の美の探究

店頭に並ぶお花もディスプレー方法が
すごくおしゃれになってきています。
どうですか？シックで落ち着いていてイイナア
美しさを追求すればお料理やディスプレーにも
相通じる物があるのですから不思議。
努力しているんです、エミーズ・・・

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2007年08月16日

ケータリング店主愛犬マリアと蝉のお話

ケータリング店主の愛犬マリア今日も早朝お散歩
蝉さんとマリアがお話

「蝉さんおはよう、木の上じゃないの」
「もう少したったら天国に行くのよ」
「イヤだよ、元気出してウェーン」
「悲しまないで、私の体は土に返るけれど、
私の鳴き声はマリアの思い出に残るでしょ、
そして私の子供も何年かしたら又夏の音楽を奏でてくれるわ！
　　　　永遠に私は生き続けているの」
「せみさん、あなたの奏でた音ずーっとずーっと忘れないね、
　本当に本当にありがとう・・・」

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2007年08月15日

秘密の穴場スペースにケータリング！

あまりに良い場所で誰にも教えず自分だけの
秘密の場所はありませんか？
その場所がここです、これはほんの一部で、
イロイロなお部屋と
お庭はかなりの贅沢な作り
スペース代とケータリングと合わせても
50名で80万位でできるはず
思い切りリッチにパーティーを開くのもよいかも・・・

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2007年08月14日

ケータリング店主グルメ探索の日々

このお盆の休みを利用して
味の探索の旅
本日はあるホテルにて
ケーキはなかなか勉強になりました。
ビーンズやレモンライムがディスプレーされて
アクセントになっている事は新鮮でした。
本当はバイキングもうチョットいいかなと思うのですが
何せ勉強熱心な物で、
ヒコマロ似のボディにならなにように気をつけなけりゃ・・・
毎日味のＩＴ革命はどこかなと探求の旅！

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2007年08月13日

ケータリング店主のグルメ探求…太るの怖い

電話やメールも大分少なくなってきました。
営業所は年中無休ですが、交代でお休み
私もお休みを・・・
主人とグルメ探求のデート
あわびのオイスターソースかけの中華料理
チョット高いけれど新しいグルメを求めて注文
磯の香りがなんとも言えず美味しい！
でもでも太るの怖いなあ
すぐお腹にブルブルの美容器具を購入
やってはみたけど、何だかジーンズがきつい
体重計のる事はしばらく経ってからにしよう・・・
これもあれもケータリング「エミーズ」の為？？？
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2007年08月09日

ケータリング店主の立ち寄った喫茶店

仕事の帰りこんな喫茶店に吸い寄せられるように入りました。
木のぬくもりが何故か心を和ませます。
日本は木の文化だから心地良いのかな？
中も1本の木をテーブルやカウンターにした
重みのあるインテリアでおまけに
水だしコーヒーの美味しい事・・・
フレンドリーなママの笑顔付きで超満足でした。

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2007年08月08日

ケータリング店主の愛犬マリアの夜のお散歩楽しいな！

私マリア、毎日暑すぎ
私の全身が上等の毛皮で覆われているから
暑いの何のって
そこでママが夜のお散歩に変えてくれたのありがとうママ
この公園楽しいのカラフルでしょ
ママの経営するケータリング会社「エミーズ」
今花火大会用のパーティー料理宅配で忙しいんですって

ママはこうしてお散歩に連れてきてくれてアリガトウ・・・

処でケータリングは仕出しの日本語
宅配弁当・パーティー料理宅配もケータリングと言いますが・・・
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2007年08月06日

植物を作り出す学問にケータリング店主感慨ぶかいな…

パーティー料理を東京大学、植物研究所にケータリングしました。
真っ暗な廊下に電気の光だけで育っている
草がいくつかみえます。
バイオ技術で植物の生態を変える事も可能の世の中
この技術がプラスに働くかマイナスに働くか
神様のみしか解らないのですね・・・
この光景は何か不思議な怖さを感じました。
宅配弁当・パーティー料理宅配は今ではケータリングと言いますが・・・
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2007年08月03日

ケータリング店主ハマユーを見つけました！

この白い花は何の花かわかりますか？
「ハマユー」です、清楚でひっそりとさいています。
南房総の海風に吹かれていました。
波の音が聞こえませんか？

処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
宅配弁当・パーティー料理宅配は今ではケータリングと言いますが・・・
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2007年08月02日

和の心竹に見たりケータリング店主の一人言

この竹藪を見ると何故か心が安らぐのは不思議です、
きっとＤＮＡの中にこの景色がインプットされているのかな？？
竹は不思議な作用があります。
葉は抗菌作用があって
食べ物を保存する場合日持ちを良くしてくれます。
茎は墨にするとすごく脱臭効果があるのです。
お料理のアクセントにしたり
茎を火にあぶると曲げたり出来ますし
日本人に竹は切っても切れない関係があるのですね・・・
散歩の途中の景色です。
あまりに癒しの気持ちになったのでパチリしました。

宅配弁当・パーティー料理宅配は今ではケータリングと言いますが・・・
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身体思いの食材探しケータリング店主のアクション

天日干し干物の生産者に会いに南房総へ
身体に安全で新鮮で美味しい物をお客様にお届けしたいから…
でも運転しっぱなし疲れた～
これが遊びだったら楽しいのに・・・残念
本当に良心的に干物を作っていたお魚やさんでした。
皆さんのお口に入る事を楽しみにお待ち下さい。
処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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千倉の海でとれるお魚、海水客もいました・・・

本当に温かい生産者の方でした

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2007年07月31日

東京のビーチでケータリング

ここは何処でしょう？
東京の海浜公園のビーチです。
ウィンドサ－フィングもできるそうです。レンタルもありました。
ここのマリンハウスでケータリングのご注文の打ち合わせでした。
100名様で砂浜パーティーです、
ステキな企画ですね、お医者様のパーティーとか・・・
本当に東京は奥深い、探せば面白所盛りだくさん・・・
この周りお金持ちが沢山いるみたいです。
高級車を沢山見かけました。
処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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2007年07月30日

選挙の結果を見てケータリング店主と愛犬の思う事

今日はどんより曇ったやな天気
雨もザーッと降ったり
選挙の結果が出て思う事は
この天気のように混沌としていると言う事
こんなに税金が高くなったり
福利厚生費が上がったり
皆だれかのせいにしていないかな？
だって皆が選んだ政治家がこの国を作り上げてきたのに？？
ヘンだよ、皆のせいなんだよ！
皆政治に感心を持って棄権せず一票投じれば
民意は反映されると私のご主人様はいうのです、ワン
選挙にも私を連れて行ってくれました。
勿論投票が終わるまでお留守番していました。
処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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私ケータリングエミーズオーナーの愛犬マリア、お散歩で

ハーイ私「ケータリングエミーズ」の
会社経営者の愛犬マリア

朝早くママとお散歩しました。
太極拳をする人
早足でお散歩する人
ラジオ体操する人
ママは私に「マリア、みんな健康を大事に考えているのよ
　　　　　　　ケータリングも身体に優しいお食事を提供しなきゃね」
と言って私の頭をなでなでしてくれました。
本当にそうね、ママ！
処でＣＭ
ケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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2007年07月28日

チョット触らないでケータリング店主愛犬のマリアの一人言

私エミーズのマスコット犬マリア
今朝お散歩中
柴犬の太郎が私にアプローチ
私タイプでないのワン
いやいや、触らないで…
私愛嬌があるって皆に言われるの
今日はチョットオブスに写っているけど
普段は超美人イヤ美犬なの

処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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2007年07月27日

ケータリング店主の美的センスは？

だれでも好きな画家はいるはず
私はヴゥフェとルノアール・モジリアーニが好き
特に学生時代、上野の近代美術館にあった小さい絵で
「道」と言うルノアールの作品はとても好きな絵でした。
この小さい道の先にどんな風景があるかと想像させる
広がりがある作品で、さすがルノアールと思ったものでした。
この写真の風景が似ています、ここは犬との散歩道
私の愛犬マリアはことのほかこの野原が好きで雑草の香りを
クンクンかいで歩みを止める場所なのです。
チョット思い出に浸るケータリング店主です。
そこでＣＭを
ケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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2007年07月26日

ケータリング店主提案夏向きシュウマイ

暑い時食欲がなくなります、
そんな時ちょっとした工夫で解決
シュウマイを冷たくして
きゅうりでクルッと巻いて
トマトでお化粧
マスタードポンズ+ラー油
上にかけてどうぞ
ケータリング店主のエミーズ流おつまみ提案如何？
そこでＣＭを
ケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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2007年07月19日

山吹にまつわるお話をケータリング店主が教えま～す！

鮮やかな黄色の花を咲かせた山吹、
太田道灌と山吹の花のお話知って」いますか？
太田道灌は室町時代　江戸城を築城した武将です。
山吹にまつわるエピソードを・・・
突然のにわか雨に遭い農家で蓑を借りようと立ち寄りました太田道灌、
その時、娘が出てきて一輪の山吹の花を差し出しました。
道灌は、蓑のかわりに花を出され怒りました。
後でこの話を家臣にしたところ、
「七重八重 花は咲けども 山吹の実の（みの）一つだに なきぞ悲しき」
の兼明親王の歌に掛けていた事が判明
家が貧しく蓑（みの）ひとつ持ち合わせがないことを答えたのだと解りました。
それ以後道灌は歌道に励んだといいます。
面白いですね…

処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
宅配弁当・パーティー料理宅配は今ではケータリングと言いますが・・・
ご存知でしたか？
エミーズhttp://www.emys.net/
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2007年07月17日

埼玉市にもケータリング店が加わります・･･･

埼玉市のデリバリーをしてほしいとお客様からの
ご要望が多かったのですが
お待たせ致しました、
㈱アライ（お酒の卸会社）の西川口店の香味亭さんが加盟店となりました、
オープンは9月10日になります。
同時にエミーズプロデユースのこだわりデリショップもオープンします。
今までの集大成の産直食材にこだわった
本物趣向の食材を生かしたデリショップとなります。
是非ご期待下さい。
処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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2007年07月02日

「ケータリング東京」エミーズ女主人著

人を感動させる美しさって何なのでしょう、
きっと生命の息吹や情熱が伝わってくること
が大事なのかな？？？
ケータリングに通じますね。
処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
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2007年07月01日

私達のケータリングの情報発信きちは？？

かわいらしくて清潔で白を基調に
赤とグリーンをアクセントにしたオフイス、
ケータリング開発になくてはならない物
それはデジカメしかっり大活躍・・・
処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
宅配弁当・パーティー料理宅配は今ではケータリングと言いますが・・・
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2007年06月29日

ケータリングに大切な物身体に良い物提供する事

土曜の丑の日も近づいてきましたね、
うなぎは目に良いと言います、ビタミンＡ・Ｅが豊富に含まれています。
日本の食べ物って身体に優しい物が多いですね。
処でケータリングは江戸時代は仕出しと言っていました。
宅配弁当・パーティー料理宅配は今ではケータリングと言いますが・・・
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2007年06月27日

挨拶は大事な事、ケータリングの仕事も同じ・・・

おはよう私必ずご挨拶するのワン
ケータリングの会社を経営しているママが
「マリア、ちゃんとご挨拶をするのよ、そしてイロイロなワンちゃんと仲良くするのよ」
と教えてくれたワン！
だから私ワン道を守り皆から愛されているのよ。
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2007年06月26日

衛生的にケータイング料理を造るキッチンの参考に出来るレストラン！

ある場所に友と一緒に出かけました
野菜を主役にしたレストランでお味もグッド
オープンキッチンの気持ち良いスペースでした。
参考にしたいキッチンですね。
エミーズの直営店は新宿と池袋にあります。
加盟店は横浜・千葉とあります。
常に努力するエミーズ宜しく…
03-3986-0277

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2007年06月25日

「どうしたの？」ケータリング店主愛犬マリアのお話？

「暑いから疲れたの？
元気出して、
あなたの毛長いものね！！」
マリアは優しくご挨拶
貴女は私に似て優しいのね・・・

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2007年06月23日

ケータリング店主の愛犬登場

ハーイ！マリアよ
とても良い香りがするの・・・
暑いわねーワン
エミーズ宜しく
ケータリングのパーティー料理美味しいと
評判なんですよワン！
コマーシャルするけどママのお店宜しく・・・
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「美しさ」の感性を磨く事も大事とケータリング店主は思う

エビスガーデンプレイスにそぞろ歩き
これも美しい、あれも美しい
人を感動させる美しさって何なのでしょう？？？
そして「おいしい」は何なのでしょう
そう思いながらそぞろ歩くケータリング店主でした。
次回はアイドル犬マリア登場こうご期待を・・・

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2007年06月22日

ざくろの花がケータリング店主の庭に咲きました！

毎年この時期になると私の家の庭に
オレンジ色のざくろの花が沢山咲きます。
花はポロポロと落ちて道を鮮やかに飾ります。
受粉した物は真ん中がふっくらとして日ごとにそれを
大きくさせて秋に沢山の実をつけ、
朱色の宝石のような実が皮を割って
中から顔を覗かせるのです。

ざくろの効能
ざくろのエストロゲンは人間のエストロゲンと全く同じ
ざくろに含まれるエストロゲン量は、ナツメヤシの約5倍以上で
まさに、神の恩寵ですね。
エストロゲンとは性機能の発達と妊娠機能をつかさどります。

フーンそうだったのか叶姉妹がこれを飲んでいるそうな・・・
納得のケータリング店主お酒に入れて飲んでみますか？？？

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2007 06 22 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

食べる事も勉強？ケータリング店主の悩み・・・

新しいＭＥＮＵ開発スタート
「待って待って
いくらケータリング研究でも
ダイエットしているのに困る～
ウムウム美味しいこれ何？
そーかチキンの香草詰め物グリル
マスタードソース添えと
アリゴ（新じゃがとミルクバターとチーズの煮込み）
じゃがいも　も美味しいよ・・・
でも本当に太るどうしよう」と私ケータリング店主の悩み
これも美味しい物開発の為仕方ないか？？？

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2007年06月21日

恵比寿ガーデンプレスにケータリング…

ガーデンルームをご存知ですか？
今日はある会社の株主総会
終了のあとレセプションタイム
ピンチョスのケータリングでコミニュケーションパーティー
美味しいと評判でした…

エビスガーデンプレイスを
今日は良い天気だからパチリと写してきました・・・
Ｎｉｃｅ　Ｓｔａｔｕｅ　は如何でしょう？
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2007年06月20日

スィーツの試食会、ケータリングのＭＥＮＵ開発は大変

サーサー食べてとチーフ
えっこんなに・・・
太るよ、イヤだ美味しいけど、シブシブ　オフィスのスタッフが試食
でも美味しい美味しいと言ってとうとう食べつくしました。4人で・・・
超お薦めはチーズケーキ
チーフが腕によりをかけて作ったそうです。
後味がすっきり　おいしい！
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2007年06月19日

スナックボックスケータリング！スポーツ観戦にぴったり・・・

エミーズに一通の電話
ある大手の旅行代理店からスポーツ観戦を外国のツワーで行う
だからスナックボックスを作って下さいとの事
早速作ってみました！
如何です？ビール片手に・・・
フレーフレーって言う姿、想像してみて下さい。
楽しくなりますね・・・
エミーズはお客様のニーズを迅速に御提供します。
応援宜しく・・・

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2007年06月18日

ケータリング店主の癒しは愛犬の瞳にあった・・・

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毎日のお散歩、ママありがとう
ママを私が見上げると笑顔で
私の耳やお鼻の脇をなでなでしてくれる
最高に幸せな朝を迎えて
行ってらっしゃいママ
お仕事頑張ってね・・・

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